微波炉的危害有哪些 使用微波炉有哪些注意事项

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  • 2020-08-07 10:06

说起微波炉,人们对于它的评价褒贬不一。许多人们对于微波炉这种电器,都觉得它散发的微波会对人们的身体产生一定的影响和危害。不过实际上,微波炉会不会对人们的身体产生危害呢,如果有的话,在平时微波炉的使用过程中,我们可以怎么避免呢?

微波炉的危害有哪些

微波炉的危害之一:微波食品产生致癌化合物曾有研究表明,微波过的肉类会产生致癌物;牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物;蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。

微波炉的危害之二:所有的电磁波每经过一次电波周期,就会从正极变为负极。水分子有正极和负极,因此当水接收到正负交替的微波能量时,水分子会迅速转动。微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速度旋转,造成分子之间巨大的摩擦力,使食物迅速加热。

微波炉的危害之三:食物的分子吸收大量的能量,足以分解蛋白质的分子结构,导致通常情况下不会发生的分子异变,结果,许多新的奇怪的分子出现了。 问题就在这里,食物的分子结构发生了改变以后,产生了人体不能识别的分子,这些奇怪的新分子是人体不能接受的,有些具有毒性,还可能致癌。因此,经常吃微波食品的人体内会发生严重的生理变化。

使用微波炉有哪些注意事项

使用微波炉需要注意哪些方面呢?金属容器也是不可取的,因为在微波炉加热时会产生火花,不仅会损伤炉体还会引发爆炸。我们应该使用微波炉专用容器加热食物,并且在加热的过程中不要将容器盖子盖严,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆炸事故。

人们常把食品放入微波炉解冻或加热,有时忘记取出,一放就是几小时。如果忘记取出在3小时以上,最好扔到不要,以免引起食物中毒。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干,除了口感不佳外营养价值也会大打折扣。这个也是需要人们注意的。

单一微波加热功能的微波炉,烹饪时会有水蒸气的冷却风排出,一般不影响环境清洁,这样的微波炉放置在厨房、卧室或起居室都无大妨碍;而带烧烤功能、光波功能、热风对流功能的微波炉,在烹调时会有油烟排出,则不宜放置在环境清洁条件要求较高的房间内。只有重视了这个方面,才可以更好使用微波炉。

虽然微波炉会对人们的身体产生一定的危害,但是在日常微波炉的使用过程中,如果大家注意了微波炉使用的相关注意事项,就可以避免微波炉的一定危害。因此,当大家有意购买微波炉之后 ,在平时的使用过程中一定要从遵从上面的步骤。

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